Lekarstwa

Czy Coca-Cola dietetyczna może być rakotwórcza? WHO może poddać w wątpliwość aspartam

Aspartam, który jest jednym z najbardziej popularnych słodzików na całym świecie, może być uznany za substancję potencjalnie rakotwórczą. Caloriecontrol.org informuje, że aspartam jest obecny na całym świecie w około 6000 produktach. Według Reutersa, JECFA ma ogłosić swoje ustalenia 14 lipca, tego samego dnia, kiedy IARC ogłosi swoją decyzję publicznie. Według informacji agencji Reuters, Aspartam, który jest jednym z najpopularniejszych słodzików na świecie, może zostać uznany za czynnik potencjalnie rakotwórczy przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC) przy Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w przyszłym miesiącu.

Aspartam jest 200 razy słodszy od cukru stołowego

Kilka badań wykazało, że aspartam nie ma wpływu na poziom glukozy we krwi ani na poziom insuliny, dlatego jest on często używany jako substytut cukru w żywności dla osób z cukrzycą. Producentom zależy również na jego zastosowaniu w przekąskach o niskiej zawartości cukru, produktach bezcukrowych, przyprawach i napojach. Aspartam, który jest 200 razy słodszy niż cukier stołowy, jest obecny w wielu produktach, takich jak dietetyczne napoje gazowane Coca-Coli, Diet Coke, bezcukrowe krople na kaszel Ricola i niektóre bezcukrowe gumy do żucia Extra. Według foxla.com, jest również dostępny jako słodzik stołowy pod markami Equal, Nutrasweet i Sugar Twin.

Według caloriecontrol.org, aspartam znajduje się w około 6000 produktach na całym świecie, w tym w napojach gazowanych, napojach w proszku, gumie do żucia, słodyczach, żelatynie, mieszankach deserowych, puddingach i nadzieniach, mrożonych deserach, jogurcie, słodzikach stołowych oraz niektórych farmaceutykach, takich jak witaminy i produkty bezcukrowe czy krople na kaszel. Orzeczenie Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem, które zostało zakończone na początku tego miesiąca, ma na celu ustalenie, czy substancja może być potencjalnym zagrożeniem związanym z chorobą nowotworową.

Agencja Żywności i Leków (FDA) w Stanach Zjednoczonych po raz pierwszy zaakceptowała aspartam w 1974 roku jako substytut cukru do stosowania w żywności oraz różnych produktach. Od tamtego momentu FDA zezwoliła na wykorzystanie aspartamu w innych celach, włączając w to ogólne stosowanie jako substytut słodzący w 1996 roku. Agencja FDA potwierdziła, że aspartam, jeden z najczęściej badanych dodatków do żywności dla ludzi, jest bezpieczny dla ogółu populacji, pod warunkiem, że jest on wytwarzany zgodnie z dobrymi praktykami produkcyjnymi i stosowany zgodnie z zatwierdzonymi warunkami użytkowania.

Pytania dotyczące bezpieczeństwa aspartamu to temat, który jest poruszany przez wielu ludzi

Według agencji Reuters, przegląd stosowania aspartamu jest również przeprowadzany przez Komitet Ekspertów ds. Dodatków do Żywności (JECFA) oraz Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), obok IARC.

Według Reutersa, JECFA planuje ogłosić swoje ustalenia 14 lipca, który jest również dniem, w którym IARC ogłosi swoją decyzję publicznie. Według cbsnews.com, konkretne substancje słodzące stosowane w produktach o niskiej zawartości cukru różnią się, a firmy czasami wprowadzają zmiany w składnikach. Dlatego, aby uzyskać najbardziej precyzyjne informacje, konsumenci powinni sprawdzać listy składników poszczególnych produktów, aby potwierdzić, czy zawierają one aspartam. Ani Coca-Cola, producent Diet Coke, ani inni producenci żywności zawierającej aspartam nie udzielili odpowiedzi na prośby o komentarz.

Reagowanie na zmiany: świadome kupowanie

Z uwagi na potencjalne ryzyko związane z aspartamem, zalecamy konsumentom, aby zwracali szczególną uwagę na skład produktów, nawet tych znajdujących się w gazetkach promocyjnych. Informacje o składnikach zawsze powinny być czytelnie podane na opakowaniach produktów, a ich znajomość może pomóc w podjęciu świadomych decyzji zakupowych.